Салат с макаронами, зеленым луком и сыром
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт приготовления салата с макаронами, зеленым луком и оливковым маслом, чесноком, соком и цедрой лимона, сыром Пармезан, руколлой и яблоком.
Описание приготовления:
Лето – отличное время для макаронным салатов с овощами и зеленью.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- макарон — 450 Грамм
- оливкового масла — 1/4 Чашка
- зеленого лука — 4 Чашка
- чеснока — 3 Зубчик
- морская соль и перец — - По вкусу
- лимон — 1 Штук
- сыра Пармезан — 1/3 Чашка
- горсти рукколы — 4 Штук
- яблоко — 1 Штук
Количество порций: 4
1. Сварить макароны в большой кастрюле в хорошо подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отставить макароны в сторону, зарезервировав 1/2 чашки жидкости.
2. Тонко нарезать зеленый лук. Измельчить чеснок. Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Добавить большую часть зеленого лука, все чеснока и щепотку соли. Готовить, пока лук не станет мягким, а чеснок не начнет менять цвет, около 4 минут. Снять с огня и дать остыть в течение нескольких минут.
3. Используя ручной блендер или кухонный комбайн, смешать приготовленную луковую смесь вместе с 3/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца, цедрой лимона, половиной лимонного сока и макаронной жидкостью до консистенции пюре. Смешать с тертым сыром Пармезан. Яблоко нарезать кубиками. Смешать макароны с луковым соусом в большой миске. Хорошо перемешать. Добавить руколлу и большую часть яблока. Перемешать. Добавить соль, перец и лимонный сок по вкусу, если необходимо. Посыпать оставшимися кусочками яблок и зеленым луком и сразу подавать.
Оценить рецепт Салат с макаронами, зеленым луком и сыром:
3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Цацики
Французский заварной крем
Полезный куриный салат
Рецепт торта Муравейник
Мексиканское свадебное печенье
Цацики
Французский заварной крем
Полезный куриный салат
Рецепт торта Муравейник
Мексиканское свадебное печенье
Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Салат с макаронами, зеленым луком и сыром. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Салат с макаронами, зеленым луком и сыром, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Салат с макаронами, зеленым луком и сыром у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
