Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Салат с кальмарами и морковью

Салат с кальмарами и морковью

Приготовил: Марина Золотцева

13.04.2015
Время приготовления: 20 мин

Чтобы разнообразить стол пикантным и очень аппетитным блюдом, вовсе необязательно долго стоять у плиты. Предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления салата с кальмарами и морковью.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт салата с кальмарами и морковью по-корейски можно смело назвать вариантом на скорую руку. Он очень вкусный, легкий, подходит как для торжества, так и для ежедневного меню.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Морковь по-корейски — 300 Грамм
Кальмары — 300 Грамм
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Сок лимона — 2-3 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат с кальмарами и морковью"

Салат с кальмарами и морковью - фото шаг 1

1. Кальмары нужно как следует промыть под проточной водой и очистить.

Салат с кальмарами и морковью - фото шаг 2

2. Довести до кипения воду и отправить туда кальмары. Варить около 3 минут, а затем снять с огня. Если их переварить, кальмары будут жесткими и резиновыми. В таком случае необходимо оставить их вариться около 30-35 минут, чтобы они снова стали мягкими.

Салат с кальмарами и морковью - фото шаг 3

3. Когда кальмары остыли, их нужно нарезать тонкой соломкой и выложить в салатник. Также дополнить салат с кальмарами и морковью в домашних условиях можно креветками.

Салат с кальмарами и морковью - фото шаг 4

4. Подсолить и поперчить кальмары по вкусу. Взбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Использовать можно также специи для моркови по-корейски, чтобы кальмары хорошо пропитались.

Салат с кальмарами и морковью - фото шаг 5

5. Осталось только выложить морковь в салатник и аккуратно перемешать. Вот и весь рецепт приготовления салата с кальмарами и морковью. Подавать к столу его можно сразу или после 2 часов в холодильнике. Такой салатик станет изюминкой вашего стола.