мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с жареной морковью



Добавил:  
31.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Меня просто покорил вкус этого яркого и красивого блюда! Думаю, вам тоже понравится простой рецепт салата с жареной морковью - ингредиенты самые простые, но при этом гостям предложить не стыдно!

Описание приготовления:

Согласитесь, вид у этого салатика праздничный! И что мне очень нравится - его вполне посильно приготовить не только летом и осенью, в сезон доступных овощей, но зимой - морковь, лук и сыр в холодильнике имеются в любое время года, а на болгарский перчик уж можно разориться;).
Я вообще очень люблю морковь, в особенности жареную - а если ее еще и корицей присыпать и немножко сахара добавить, получается настоящий деликатес!:). Но в жареном виде морковь, как правило, добавляют в тяжелые "майонезные" салаты, которых я не ем. Так что я долго думала, как приготовить салат с жареной морковью и свежими овощами. Мне кажется, результат получился неплохой;).
Буду рада комментариям и отзывам!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Полезный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Перец / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Сыр — 100 Грамм (типа "Феты")
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Грецкие орехи — 5-7 Штук
  • Рукола или листовой салат — По вкусу
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Лук репчатый красный — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с жареной морковью"

Салат с жареной морковью - фото шаг 1
Морковь почистить и нарезать кружочками - не слишком тонкими.
Салат с жареной морковью - фото шаг 2
Перец очистить от семян и нарезать квадратами.
Салат с жареной морковью - фото шаг 3
Обжарить морковь и перец с двух сторон на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.
Салат с жареной морковью - фото шаг 4
Руколу или салат вымыть, обсушить и выложить на тарелку.
Салат с жареной морковью - фото шаг 5
Сыр нарезать ломтиками или кубиками.
Салат с жареной морковью - фото шаг 6
Грецкие орехи крупно нарубить ножом и обжарить на сухой сковороде.
Салат с жареной морковью - фото шаг 7
Лимонный сок смешать с солью, перцем и маслом.
Салат с жареной морковью - фото шаг 8
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Салат с жареной морковью - фото шаг 9
Выложить на листья салата перец, морковь, лук и сыр, посыпать орехами, полить заправкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с жареной морковью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 09.06.2016 19:16 «Ответить

Так аппетитно и ярко! Нужно срочно сковородку гриль покупать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
как сварить кампот из брусники и облепихи

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
шашлык из овощей на шпажках