мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с жареной морковью



Приготовил:  
31.12.2013
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Меня просто покорил вкус этого яркого и красивого блюда! Думаю, вам тоже понравится простой рецепт салата с жареной морковью - ингредиенты самые простые, но при этом гостям предложить не стыдно!

Описание приготовления:

Согласитесь, вид у этого салатика праздничный! И что мне очень нравится - его вполне посильно приготовить не только летом и осенью, в сезон доступных овощей, но зимой - морковь, лук и сыр в холодильнике имеются в любое время года, а на болгарский перчик уж можно разориться;).
Я вообще очень люблю морковь, в особенности жареную - а если ее еще и корицей присыпать и немножко сахара добавить, получается настоящий деликатес!:). Но в жареном виде морковь, как правило, добавляют в тяжелые "майонезные" салаты, которых я не ем. Так что я долго думала, как приготовить салат с жареной морковью и свежими овощами. Мне кажется, результат получился неплохой;).
Буду рада комментариям и отзывам!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Полезный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Перец / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Сыр — 100 Грамм (типа "Феты")
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Грецкие орехи — 5-7 Штук
  • Рукола или листовой салат — По вкусу
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Лук репчатый красный — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с жареной морковью"

Салат с жареной морковью - фото шаг 1
Морковь почистить и нарезать кружочками - не слишком тонкими.
Салат с жареной морковью - фото шаг 2
Перец очистить от семян и нарезать квадратами.
Салат с жареной морковью - фото шаг 3
Обжарить морковь и перец с двух сторон на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.
Салат с жареной морковью - фото шаг 4
Руколу или салат вымыть, обсушить и выложить на тарелку.
Салат с жареной морковью - фото шаг 5
Сыр нарезать ломтиками или кубиками.
Салат с жареной морковью - фото шаг 6
Грецкие орехи крупно нарубить ножом и обжарить на сухой сковороде.
Салат с жареной морковью - фото шаг 7
Лимонный сок смешать с солью, перцем и маслом.
Салат с жареной морковью - фото шаг 8
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Салат с жареной морковью - фото шаг 9
Выложить на листья салата перец, морковь, лук и сыр, посыпать орехами, полить заправкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с жареной морковью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Салат с жареной морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина Васюк 09.06.2016 19:16 «Ответить

Так аппетитно и ярко! Нужно срочно сковородку гриль покупать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
как сварить кампот из брусники и облепихи

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
шашлык из овощей на шпажках
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти