мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с брынзой и помидорами



Приготовил:  
17.07.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой салат, родом из солнечной Греции. В русском варианте - салат с брынзой и помидорами. Сладкие помидоры отлично акцентируют вкус свежей солоноватой брынзы. А в сочетании с лучком - просто супер!

Описание приготовления:

Салат с брынзой и помидорами - мой любимый! В нем отлично сочетается сладенькое, кисленькое, острое и соленое. Маслины можно использовать любые, но, если у вас есть баночка сорта Каламата - супер! А брынза и Фета - взаимозаменяемые. Главное, чтобы овощи были свежие, сочные, напитавшиеся солнца и тепла. Кстати, помидоры в холодильнике на храните. На холоде они "прячут" свой вкус. Безусловно, важно качество оливкового масла (выбирайте Extra Virgin). Мне нравится этот салат с нарезанными крупно овощами. Но делайте на свой вкус - можно мельчить, вкус от этого не пострадает!
Итак, как приготовить салат с брынзой и помидорами?
1. Помидоры, болгарский перец (если используете) и огурцы промойте и просушите. Если огурцы магазинные, снимите кожицу. Перцы очистите от плодоножки и косточек. У помидоров вырежьте плодоножки. Порежьте помидоры на четыре дольки, огурцы - крупными кружочками, перец - круждочками.
2. Лук очистите и нарежьте крупными кольцами.
3. В большую тарелку выложите нарезанные помидоры, огурцы, лук, перец. Сверху положите половинки или целые маслины и кусок брынзы. Сыр можно сразу поломать кубиками.
4. Овощи и сыр поперчите, припорошьте орегано и сбрызните оливковым маслом.
Салат с брынзой и помидорами готов!
Обожаю есть его со свежевыпеченной чабаттой. Подойдет любой любимый вами белый хлеб.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Брынза — 100 Грамм
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Лук фиолетовый — 1 Штука
  • Маслины — 10-15 Штук
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Перец черный свежемолотый — - По вкусу
  • Орегано (душица) — - По вкусу
  • Болгарсикй перец — 1 Штука (Необязательно)

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Салат с брынзой и помидорами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Салат с брынзой и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
манты с баранины рецепт приготовления

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
лучшие блюда из курицы фото