мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат новогодний из свеклы



Добавил:  
20.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Свекла-незаменимый ингредиент на новогоднем столе. Но не многие знают, как приготовить новогодний салат из свеклы и не получить, в итоге, селедку под шубой. Вот мой рецепт свежей новогодней закуски.

Описание приготовления:

Рецепт данного салата достаточно просто и потому оставляет простор для Вашей фантазии. Например, вместо подсолнечных семечек можно использовать семена кунжута или орехи.
Также, можно добавить тертый сыр и другую вариацию заправки, например, майонезно-сметанную заправку. Тогда салат получится более плотным и сытным.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Романтический ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла / Фрукты / Гранат / Яблоки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 Грамм
  • Яблоки — 300 Грамм
  • Гранат — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 30 Миллилитров
  • Свекла — 200 Грамм
  • Семечки (подсолнечные) — 80 Грамм
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат новогодний из свеклы"

Салат новогодний из свеклы - фото шаг 1
Морковь очистите, промойте под проточной водой, вытрите сухим полотенцем. Натрите на терке. Я использую Терку Бернера, которая позволяет получить кусочки, как в "корейской моркови". Однако можно использовать и обычную крупную терку.
Салат новогодний из свеклы - фото шаг 2
Свеклу я предпочитаю употреблять в сыром виде, так как так она сохраняет больше полезных свойств и витаминов. Натрите свеклу по-тому же принципу, что и морковь: на Терке Бернера или на крупной терке.
Салат новогодний из свеклы - фото шаг 3
Яблоко очистите от кожицы и семечек. Натрите его на Терке Бернера или на крупной терке. Для тех, кто не любит сочетание кисло-сладких яблок со свеклой, этот шаг можно пропустить. На мой вкус, яблоко придает свежести блюду. Вы же можете его не использовать.
Салат новогодний из свеклы - фото шаг 4
Семечки следует очистить и слегка поджарить на сухой сковородке. Затем подождите, пока они остынут. Также, можно купить уже очищенные и обжаренные семечки, что сэкономит время приготовления.
Салат новогодний из свеклы - фото шаг 5
Гранат очистите, извлеките зерна. Добавьте остуженные семечки и семена граната в салат.
Салат новогодний из свеклы - фото шаг 6
Приготовьте заправку для салата. Смешайте сок лимона с оливковым маслом и солью. Получившуюся массу тщательно перемешайте и добавьте в салат. Ваш салат из свеклы готов!

Оценить рецепт Салат новогодний из свеклы:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 18

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 17.02.2016 11:09 «Ответить

Объедение :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепт плова в казане дома

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
бутерброды на скорую руку жареные