Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините яйца, крахмал и воду. Добавьте измельченную зелень и соль по вкусу. Тщательно все взбейте миксером до однородного состояния.
Из этой смеси на смазанной маслом сковороде приготовьте блинчики.
Готовые блины переворачиваем как только они схватятся, после чего складывайте их стопочкой.
Разрежьте готовую стопку блинов пополам, после чего измельчите полосками и переложите в глубокую миску или салатник.
Добавьте нарезанную небольшой соломкой колбасу.
Огурцы нарежьте небольшой соломкой.
Добавьте кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.
Заправьте салат майонезом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте.