Салат "Оливье" на год Кролика
Салат из мяса кроля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если уж попалось мясо кроля, наверное, стоит приготовить из него что-нибудь особенное, запоминающееся. К примеру, салат со свежей зеленью и аппетитной заправкой. Быстро, вкусно, просто супер!
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить салат из мяса кроля в домашних условиях. Вам понадобится филейная часть кролика, которую очень просто обжаривать. Из грибов я предпочитаю вешенки, но можно обойтись и стандартными для таких случаев шампиньонами. Готовый салат подается к столу теплым или холодным, по вашему желанию. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 80 грамм (филе)
- Вешенки 50 грамм
- Руккола 15 грамм
- Листья салата 25 грамм
- Масло оливковое 50 мл
- Уксус винный 5 грамм
- Соль и перец По вкусу
- Черри вяленые 30 грамм
- Орешки кедровые 10 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Салат из мяса кроля"
Филе кролика промойте и обсушите, затем нарежьте тонкими полосками.
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо кроля до полуготовности.
Добавьте вешенки. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности.
В миске соедините промытый салат и рукколу.
Добавьте соль, перец и оливковое масло. Влейте винный уксус.
Перемешайте зелень руками и переложите на тарелку. Добавьте обжаренное мясо кроля и грибы.
Добавьте помидоры черри, а также кедровые орешки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из мяса кроля
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов