мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Зелень / Руккола / Салат из клубники и рукколы

Салат из клубники и рукколы



Добавил:  
12.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Необычный салат, сочетание клубники и рукколы с семенами мака. Лично я готовлю салат из клубники летом на даче, когда и то, и другое можно сорвать прямо с грядочки. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Салат из клубники и рукколы впервые я попробовала в одном изысканном ресторане! Он был достаточно дорогой, поэтому я решила научиться делать его дома. Получилось у меня с первого раза. Я в точности восстановила тот прекрасный ресторанный вкус :) Люблю делать этот салат для себя. Иногда подаю подругам. Муж ест его вместо десерта :) И правда он сладкий, благодаря клубники. Попробуйте обязательно!


Назначение: На обед / На ужин / На природу / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 Штука (будем использовать как цедру, так и сок)
  • Белый винный уксус — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Семена мака — 1 Ст. ложка
  • Руккола — 250 Грамм
  • фета — 200 Грамм
  • Миндаль — 100 Грамм
  • Клубника — 350 Грамм
  • Мята — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из клубники и рукколы"

Салат из клубники и рукколы - фото шаг 1
Первым делом помойте рукколу, положите её на полотенце, чтобы она быстрее высохла.
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 2
Вымойте клубнику и нарежьте её четвертинками и половинками.
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 3
Почистите миндаль, для этого опустите его в кипяток на 2-3 минуты. Разрежьте на ровные стружки и немного прожарьте на оливковом масле.
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 4
Помойте мяту. Мелко нарвите листики. Салат из клубники у рукколы приобретёт освежающий вкус, благодаря мяте:)
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 5
Натрите сыр Фета.
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 6
Натрите лимонной цедры. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте семена мака, сахара, лимонную цедру. Заправьте салат винным уксусом и лимонным соком.
Салат из клубники и рукколы - фото шаг 7
Перемешайте. Ваш салат из клубники и рукколы готов! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Салат из клубники и рукколы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепти из запекания из сома

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепт лазаньи с курицей и грибами фото