мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в тесте на пиве



Добавил:  
26.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На пиве построено множество рецептов, с которыми незнакомы даже опытные хозяйки. Я предлагаю классический рецепт рыбы в тесте на пиве, который известен еще издавна в русской кухне.

Описание приготовления:

Кляр на пиве получается отменным, а рыба в тесте на пиве в домашних условиях порадует вкусовые рецепторы даже капризного гурмана. Очень советую приготовить филе именно по этому рецепту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 2  Штуки (судак, пангасиус, кета и др.)
  • Яйца — 2  Штуки
  • Мука — 100  Грамм
  • Зелень — 20 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу
  • Светлое пиво — 100  Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыба в тесте на пиве"

Рыба в тесте на пиве - фото шаг 1
1. Рецептов блюд на основе пива достаточно много. Многие из нас готовили блюда из рыбного филе. Я предлагаю обратить внимание на классический рецепт рыбы в тесте на пиве. Такое блюдо отлично подойдет не только для обеденного, но и для праздничного стола.
Рыба в тесте на пиве - фото шаг 2
2. Отделите желток от белка, добавьте к нему соль, пиво и зеленый лук. Хорошенько вбейте полученную массу.
Рыба в тесте на пиве - фото шаг 3
3. Теперь можете добавить муку, чтобы тесто получилось как на оладьи. Постарайтесь взбить так, чтобы не было комочков.
Рыба в тесте на пиве - фото шаг 4
4. Кляр готов. Можно смело отправлять в него наши кусочки филе. Обваляйте рыбу с обеих сторон и отправляйте на сковороду.
Рыба в тесте на пиве - фото шаг 5
5. Жарится рыба не долго - до появления золотистого цвета. С двух филе получается большая тарелка рыбы.

Оценить рецепт Рыба в тесте на пиве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
запеканка из манки

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт цветной капусты в духовке