В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Рубленые котлеты из телятины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А как вам такой вариант к ужину, как невероятно вкусные рубленые котлеты из телятины? На мой взгляд, совсем неплохо, а если добавить в них немного майонеза и сала для сочности - выйдет восхитительно.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рубленых котлет из телятины в первую очередь будет полезен тем хозяйкам, у которых сломалась или вовсе отсутствует мясорубка или кухонный комбайн. Лично мне такие котлетки нравятся просто потому, что я люблю чувствовать в них цельные кусочки мяса, так мне котлеты кажутся гораздо вкуснее и сытнее. Ну а поскольку телятина относится к числу не очень жирного мяса, я готовлю рубленые котлеты из телятины в домашних условиях, добавив в них немного сала и майонеза. В общем, получается очень вкусно, как мне кажется, надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Телятина 400 Грамм (филе или лопатка)
- Сало 200 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Майонез 50 Грамм
- Масло растительное 100 Миллилитров (для жарки)
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
448 ккал
Калорийность
18 г
Белки
39 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Рубленые котлеты из телятины"
Для начала очищаем телятину от пленок и жил, хорошенько промываем и высушиваем мясо, нарезаем его как можно мельче. Выкладываем телятину в глубокую миску, добавляем нарезанное на мелкие кубики сало, майонез, соль и специи по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Из полученной однородной массы формируем небольшие котлетки и смазываем их взбитым яйцом.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него котлеты, жарим их 4-5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.
Наши рубленые котлеты из телятины готовы, и скажу вам честно, они получаются очень вкусные и сочные. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рубленые котлеты из телятины
3.6,
всего
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Говядина по-царски
Картофель с ветчиной и сыром в духовке
Бискотти с пармезаном и ветчиной
Рассольник на говяжьих ребрышках
Суп в воке
Говядина по-царски
Картофель с ветчиной и сыром в духовке
Бискотти с пармезаном и ветчиной
Рассольник на говяжьих ребрышках
Суп в воке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ