мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Рагу с говядиной и овощами

Рагу с говядиной и овощами



Добавил:  
11.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!

Описание приготовления:

Чем мне нравится рагу - с ним можно всегда экспериментировать. Можно забросить разные ингредиенты и получится довольно вкусно. Для приготовления рагу с говядиной и овощами мясо советую брать не жирное. Кстати, можно даже грибочков добавить. Подавать блюдо можно без гарнира - оно и так очень насыщенное получается. Или можно готовить рагу без картошки, а подать с пюре. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Картошка  — 5 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Перец — 1 Штука
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Капуста белокочанная  — По вкусу
  • Соевый соус — По вкусу
  • Специи, масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рагу с говядиной и овощами"

Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 1
Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 2
Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 3
Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 4
Потом мясо.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 5
Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 6
Выкладываем также баклажаны и кабачок.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 7
Капусту нашинкованую.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 8
И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 9
Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.
Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 10
Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рагу с говядиной и овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
сдоба в хлебопечке

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
печень с гречкой в мультиварке