мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Припущенный тофу



Приготовил:  
27.03.2013
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Припущенный тофу - вкусное вегетарианское блюдо из сыра тофу, которое также можно использовать в качестве гарнира к другим блюдам или даже в качестве закуски. Популярный способ приготовления тофу.

Описание приготовления:

Припущенный тофу - один из наиболее популярных корейских гарниров. Вообще, тофу - штука очень полезная, содержащая очень много белка, поэтому припущенный тофу является важным источником питательных веществ для веганов и вегетарианцев. Блюдо хорошо хранится в холодильнике, так что можно смело приготовить большое количество и растягивать удовольствие на несколько дней. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.


Назначение: На обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тофу
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тофу — 500 Грамм
  • Вода — 1/2 Стакана
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Мирин — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Перец чили молотый — 1 Чайная ложка
  • Масло кунжутное — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Семена кунжута — 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Припущенный тофу"

Припущенный тофу - фото шаг 1
В небольшой миске смешиваем все ингредиенты для соуса - все, кроме тофу.
Припущенный тофу - фото шаг 2
Кусок сыра тофу разрезаем сперва пополам, затем каждую половинку - на несколько ломтиков толщиной около 1 см.
Припущенный тофу - фото шаг 3
Каждый ломтик тофу необходимо обсушить на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
Припущенный тофу - фото шаг 4
Разогреваем широкую сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем ломтики тофу.
Припущенный тофу - фото шаг 5
Готовим на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны - до слегка золотистого цвета.
Припущенный тофу - фото шаг 6
Затем равномерно распределяем приготовленный нами соус по ломтикам тофу.
Припущенный тофу - фото шаг 7
Готовим еще 2-3 минуты на среднем огне.
Припущенный тофу - фото шаг 8
Готово! Подавать можно и в холодном, и в горячем виде.

Оценить рецепт Припущенный тофу:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
салат ежик рецепт

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
корн дог