мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с креветками



Добавил:  
01.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рассказываю, как приготовить плов с креветками - вкусное, легкое и сытное блюдо, которое в равной степени оценят и вегетарианцы, и просто любители морепродуктов!

Описание приготовления:

Пускай это и не плов в строгом смысле этого слова, но вкус у него все равно потрясающий! Романтический ужин вдвоем, семейный обед в узком кругу и даже небольшое праздничное застолье плов с креветками украсит своим присутствием. Блюдо достаточно легкое, но при этом сытное и питательное, великолепно сочетается с самыми разными салатами и легкими винами, не сильно бьет по карману.
Вы можете видоизменять рецепт приготовления плова с креветками, добавив в него не только лук и морковь , но и другие овощи - помидоры, кукурузу, зеленый горошек, цукини, цветную капусту и т.д. Тогда ваш плов заиграет новыми оттенками вкуса и несомненно вызовет восторг у ваших сотрапезников! :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 Грамм
  • Рис — 1,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 5-6 Ст. ложек
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Плов с креветками"

Плов с креветками - фото шаг 1
Почистить и мелко нарезать лук.
Плов с креветками - фото шаг 2
Обжарить в сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до легкого золотистого цвета.
Плов с креветками - фото шаг 3
Добавить морковь, нарезанную тонкой соломкой либо небольшими кубиками или натертую на крупной терке (второй вариант мне не очень нравится, но - на вкус и цвет...).
Плов с креветками - фото шаг 4
Обжаривать на умеренном огне до тех пор, пока морковь не начнет зарумяниваться. Добавить промытый и обсушенный рис и готовить, помешивая, минут 5. Влить воду так, чтобы она покрывала рис на 1 палец, закрыть крышкой и томить на медленном огне до полного впитывания жидкости.
Плов с креветками - фото шаг 5
Очистить креветки.
Плов с креветками - фото шаг 6
И хорошо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить соевый соус, специи, перемешать.
Плов с креветками - фото шаг 7
Выложить креветки в соусе к рису, посолить, перемешать и потомить несколько минут под крышкой. Подавать горячим!

Оценить рецепт Плов с креветками:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Подборки рецептов:

Комментарии :

Илона 03.10.2013 12:30 «Ответить

Отличное решение для тех, кто не ест мясо,) или у кого морское настроение!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктор 31.10.2014 19:37 «Ответить

А че с честноком делать то?)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
постный салат из сухариков

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
нежное печенье на кефире рецепт