Сезонные рецепты:
Плакия
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Плакия - это традиционное болгарское блюдо из кабачков. Блюдо исключительно овощное, легкое, поэтому особенно хорошо идет в летний период.
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт довольно простого в приготовлении и дешевого в плане стоимости ингредиентов, но очень вкусного блюда - плакия. Плакия, как я уже писал выше, является традиционным болгарским блюдом, хотя я знаю, что оно также популярно в Греции и на Кипре. Если любите овощные блюда или хотите устроить разгрузочный день - плакия подойдет как нельзя лучше :)Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Болгарский перец 1-2 штук
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка, укроп (свежие) - по вкусу
- Яйца 3 штуки
- Уксус 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Оливковое масло 50 мл
Количество порций
3
Калорийность
74 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Плакия"
Вот наши ингредиенты - как видите, овощи да яйца.
Берем форму для выпекания, застилаем ее фольгой, сверху выкладываем нарезанный ломтиками кабачок.
Лук, перец, чеснок и зелень мелко рубим и делаем своеобразный салатик. Этот салатик укладываем поверх кабачков.
На салат сверху укладываем еще один слой кабачков, а на них - слой пластинками нарезанных помидоров.
Яйца взбиваем с мукой и уксусом до однородности.
Ставим форму для выпекания в духовку, выпекаем овощи 40 минут при 180 градусах, затем заливаем их яичной смесью и выпекаем еще 10 минут при той же температуре. Плакия готова!
Оценить рецепт Плакия
4.4
33
Комментарии :
1209О
30.12.2014 03:10
"Плакия - сясо или рыба с большим количеством лука — запекается в духовке" Это у вас то ли омлет с овощами, то ли овощная запеканка, но, простите, никак не плакия, каковой она принята в Болгарии.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов