мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пикката (Piccata)



Приготовил:  
10.08.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления итальянского блюда с курицей и пастой.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 4 Штуки
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • мука — 4 Ст. ложки
  • сливочное масло — 5 Ст. ложек
  • оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • белое вино — 1 Чашка
  • куриный бульон — 3/4 Чашки
  • лимон — 2 Штуки
  • сливки — 3/4 Стакана
  • петрушка — 1 Щепотка
  • макароны — 450 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Пикката (Piccata)"

Пикката (Piccata) - фото шаг 1
Довести воду в кастрюле до кипения. Отварить спагетти.
Пикката (Piccata) - фото шаг 2
Посыпать курочку специями.
Пикката (Piccata) - фото шаг 3
Обвалять куриные грудки в муке.
Пикката (Piccata) - фото шаг 4
В большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
Пикката (Piccata) - фото шаг 5
Обжаривать куриные грудки в течении 3 минут на каждую сторону.
Пикката (Piccata) - фото шаг 6
Залить сухое белое вино в сковороду.
Пикката (Piccata) - фото шаг 7
Выжать лимонный сок.
Пикката (Piccata) - фото шаг 8
Смешать венчиком. Готовить в течении 2 минут.
Пикката (Piccata) - фото шаг 9
Затем влить сливки.
Пикката (Piccata) - фото шаг 10
Добавить щепотку петрушки.
Пикката (Piccata) - фото шаг 11
Готовую пасту выложить на тарелку вместе с куриной грудкой.
Пикката (Piccata) - фото шаг 12
Полить соусом и добавить немного петрушки.

Оценить рецепт Пикката (Piccata):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Пикката (Piccata)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
тартар суп

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
блюда с икрой