мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Осетрина по-царски



Добавил:  
11.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Осетрина по-царски - это, вне всяких сомнений, гвоздь любого праздничного стола. Выглядит это блюдо шикарно, на вкус - бесподобно! Попробуйте осетрину по-царски и почувствуйте себя настоящим царем :)

Описание приготовления:

Данный пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить осетрину по-царски. Делается это блюдо достаточно сложно, но оно того стоит - в конечном счете получается очень красивое блюдо, способное украсить любой праздничный стол. Рыба получается восхитительной, привлекательной и невероятно вкусной!

Итак, рецепт осетрины по-царски:
Шаг 1: В удобной посуде готовим маринад для рыбы. Для этого смешиваем томатную пасту, майонез, масло, специи, соль, перец и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Обмазываем этой смесью рыбу и отставляем на 2 часа. Затем обжариваем рыбу на гриле.
Шаг 2: Грибы хорошенько промываем под проточной водой и затем отвариваем.
Шаг 3: Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости в масле. Затем добавляем грибы и тушим около 10 минут, затем кладем помидоры (без кожуры), зелень, чеснок, специи. Тушим на среднем огне.
Шаг 4: Картофель нарезаем дольками и готовим его во фритюре.
Начинки из грибов перекладываем в керамическую посуду, сверху разложить осетрину, полить майонезом, посыпать сыром и запечь в духовке 5—10 минут при 200 градусах.

Вот и все! Готовую осетрину по-царски подавать в горячем виде. Удачи!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Рождество / Свадьба / Праздничный обед / Юбилей / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Осетр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Осетрина — 1 Штука (~700 гр)
  • Майонез — 70 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Картошка — 200 Грамм
  • Томатная паста — 50 Грамм
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Растительное масло — 0,5 Литра
  • Красный молотый перец, соль, специи — - По вкусу (~ по 10 гр)
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Помидоры — 100 Грамм
  • Свежая зелень — 50 Грамм

Количество порций: 6

Оценить рецепт Осетрина по-царски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт пиццы с грибами

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
вьетнамская кухня рецепты