мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Оленина / Оленина тушёная в горшочке

Оленина тушёная в горшочке



Добавил:  
13.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блюдо получается очень вкусным. Простое в приготовлении, доступно даже неопытным на кухне новичкам.

Описание приготовления:

Для приготовления нам понадобиться мякоть оленины, лучше на небольшой косточке. Тщательно его промываем, очищаем от пленок и рубим на кусочки небольшого размера. Затем кусочки мяса складываем в глиняный горшочек, предварительно смазанный растительным маслом или жиром. Ставим горшочек в духовку и тушим на среднем огне в собственном соку до полуготовности. Пока мясо тушится, очищаем несколько картошек и нарезаем их крупными кусочками. Очищаем головку репчатого лука и мелко шинкуем. После этого - картофель и лук кладем в горшочек с мясом и тушим до готовности. За десять минут до окончания приготовления добавляем в горшочек соль и другие специи по вкусу, а так же по горсти ягод клюквы и брусники.
Готовое блюдо достаем из духовки и даем ему немного настояться. Едят обычно оленину прямо из горшочка в горячем виде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Оленина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • мясо  — 500 Грамм
  • лук репчатый — 1 Штука
  • картофель средний — 2 Штуки
  • соль, перец, специи — 1 Щепотка
  • брусника, клюква — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Оленина тушёная в горшочке:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 25

Подборки рецептов:

Комментарии :

Иван 12.02.2014 09:48 «Ответить

Время готовки пишите, когда эта готовность наступит, что мясо ковырять и пробовать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Sascha 09.03.2014 13:18 «Ответить

да времия полуготовности и что значит средний огонь, 140° или 180°?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
андрей 29.12.2014 23:02 «Ответить

На картинке свинина!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Маша 27.12.2016 09:03 «Ответить

Это не оленина ребята!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
бобы

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
чизкейк творожный рецепт