мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Новогодний лосось с овощами

Новогодний лосось с овощами



Добавил:  
22.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.

Описание приготовления:

1. Приготовление соуса: объединить в блендере чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, а так же коричневый сахар, все хорошенько перемешать.
2. Переложить соус в миску и отложить в сторону до востребования.
3. За 1 час до приготовления блюда, щедро промазать филе лосося соусом. Отложить в сторону.
4. Разогреть гриль. Выложить лосось на решетку гриля мясной стороной вниз (кожей вверх). Через 3 минуты жарки еще раз промажьте лосось соусом. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты.
5. На гарнир можно подать жаренный апельсин с тимьяном и овощами. Так же можно поджарить картофель и добавить консервированную кукурузу.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • филе лосося — 4 Штуки (по 150 г каждый кусок)
  • свежий имбирь — 1 Ст. ложка (очистить и порубить)
  • чеснок — 1 Зубчик (крупно нарезать)
  • томатный кетчуп — 9,5 Ст. ложки
  • оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • апельсин — 1 Штука (цедра и сок)
  • коричневый сахар — 1 Ст. ложка
  • веточки тимьяна — 2 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Новогодний лосось с овощами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 22.12.2010 22:25 «Ответить

Красиво! Лосось на новогоднем столе будет смотреться замечательно! :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт мороженое

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
печенье простые рецепты