мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мусс сметанный



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Мусс сметанный отлично подходит для шикарного десерта. Готовить его просто и голову ломать не надо - сметана, обычно, есть в холодильнике каждой хозяйки. Десерт на 4-х приготовим за полчаса.

Описание приготовления:

Как приготовить мусс сметанный?
1. Миксером взбейте сметану, сахар, ром и ванилин до густой массы.
2. Желатин выложите в небольшую мисочку, залейте водой (1/4 стакана) и разместите на водяной бане до растворения.
3. Как только желатин растворится, добавьте его в сметанную массу и взбейте.
4. Сливки следует хорошенько охладить и взбить до густой пены.
5. В сметанно-желатиновую массу введите третью часть сливок, перемешайте, затем добавьте оставшиеся сливки и взбейте блендером.
6. Выложите мусс сметанный в мисочку, оберните пищевой пленкой и остудите.
7. Пока сметанный мусс охлаждается, промойте клубнику, просушите ее на бумажном полотенце и сделайте надрезы у кончика. резать надо так, чтобы мусс можно было удобно разместить на ягодке.
8. При помощи пакетика с дырочкой на конце выложите мусс сметанный на клубнику. Безусловно, можно подавать его и просто в креманках, украсив любыми ягодами, фруктами, цедрой апельсина.
Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Сметана — 2 Стакана
  • Желатин — 1 Ст. ложка
  • Ром — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Стакан
  • Ванилин — 1-2 Щепоток
  • Вода холодная — 1/4 Стакана
  • Жирные сливки — 1 Стакан
  • Клубника — 10-15 Штук

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Мусс сметанный:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
крутоны что это

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
как приготовить кефаль