Главная / Рецепты / Крупы / Ячменная крупа / Мугитя

Мугитя

Добавил:

29.02.2012

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Помните разнообразные кофейные суррогаты из зерновых и цикория, популярные в Советском Союзе? Перед вами куда более древний японский аналог из зерен жареного ячменя, сохранивший популярность и сегодня

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Крупы / Ячменная крупа
Блюдо: Напитки
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Японская
Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание / Постное питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

ячмень зерно — 1 Стакан
вода кипяченая — 300 Грамм (80-90 градусов)
порошок или жареные зерна овса — 1-2 Чайная ложка

Количество порций: 1

Рецепт "Мугитя":

Тщательно отнеситесь к отбору зерен ячменя для напитка - от этого зависит его вкус.

Отобранные зерна нужно обжарить на чугунной сковородке, постоянно помешивая, до приятного коричневого цвета.

Советуем вам готовить мугитя по старому рецепту, заливая целые зерна овса кипятком, однако вы можете смолоть их, как это делают многие японцы, увлекающиеся мгновенным приготовлением напитков.

Жареный овес залить кипятком, чайник укутать полотенцем и дать напитку настояться не менее 5 минут. Японцы могут готовить напиток, поставив смесь на сильный огонь на 1 минуту. Попробуйте оба варианта, один из них вам наверняка понравится!

Оценить рецепт Мугитя:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Мугитя дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Мугитя – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Мугитя всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.