мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука и тесто / Мука / Маффины с мускатным орехом и корицей

Маффины с мускатным орехом и корицей



Добавил:  
30.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления нежных маффинов с мускатным орехом, ванилью и корицей.

Описание приготовления:

Нежные маффины с пряным ароматом мускатного ореха буквально тают во рту.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • палочки несоленого сливочного масла — 2 Штуки
  • сахара — 1 Стакан
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
  • яйца — 2 Штуки
  • соды  — 3/4 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 3/4 Чайных ложки
  • сливок — 3/4 Чайных ложки
  • мускатного ореха — 3/4 Чайных ложки
  • сметаны — 5/4 Стакана
  • муки — 9/4 Стакана
  • Для посыпки:сахара — 1 Стакан
  • корицы — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Маффины с мускатным орехом и корицей"

Маффины с мускатным орехом и корицей - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Взбить сливочное масло и сахар в миске миксером на средней скорости до мягкости, около 3-5 минут. Добавить ванильный экстракт. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Маффины с мускатным орехом и корицей - фото шаг 2
2. В отдельной большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель и сливки. Постепенно добавить в яичную смесь мучную смесь поочередно со сметаной и сливками, начав и закончив мучной смесью. Взбить на низкой скорости.
Маффины с мускатным орехом и корицей - фото шаг 3
3. Чтобы приготовить посыпку, смешать в средней миске 1 стакан сахара с 2 столовыми ложками корицы. С помощью совка для мороженого зачерпнуть тесто из миски, придать ему круглую форму и обвалять в сахарной посыпке. Проследите, чтобы посыпка равномерно покрывала маффины со всех сторон.
Маффины с мускатным орехом и корицей - фото шаг 4
4. Выложить маффины в форму для маффинов с 12-14 отделениями, смазанными маслом. Вы также можете использовать бумажные обертки для маффинов – просто поместите их в форму. Можно дополнительно посыпать маффины смесью сахара и корицы сверху.
Маффины с мускатным орехом и корицей - фото шаг 5
5. Запекать маффины в разогретой духовке приблизительно 20-22 минуты до золотистого цвета.

Оценить рецепт Маффины с мускатным орехом и корицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
мясное блюдо

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт хлеба в духовке