мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лефсе



Добавил:  
14.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хотите узнать, как приготовить лефсе? Это такие очень-очень вкусные норвежские традиционные лепешки из муки и картофельного пюре, которые хороши и с солеными начинками, и в качестве десерта. Пробуем?

Описание приготовления:

Такие лефсе в домашних условиях готовить просто и приятно, - они, по сути, как еще один подвид всеми любимых блинчиков. Так что для семейного завтрака годятся! Я надеюсь, вам такой рецепт приготовления лефсе понравится, ведь такие лепешки можно подавать и как десерт (добавив в тесто больше сахара, и подавая с вареньем), и как заменитель хлеба, например. Попробуйте!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Норвежская

Ингредиенты:

  • Пюре картофельное — 2 Стакана
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Сливки — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лефсе"

Лефсе - фото шаг 1
1. Картофель отвариваем и перетираем в пюре. Если у вас уже готовое пюре - подогреваем его.
Лефсе - фото шаг 2
2. Добавим к пюре сливки, масло,соль и сахар. Тщательно перемешаем, и отправим в холодильник до остывания (примерно 10-15 минут).
Лефсе - фото шаг 3
3. Когда пюре охладится, добавим просеянную муку, и тоже перемешаем до однородного состояния.
Лефсе - фото шаг 4
4. Тесто вымешиваем руками, делим на четыре части.
Лефсе - фото шаг 5
5. Отщипываем от каждой тесто, раскатываем его в лепешку примерно в полсантиметра толщиной.
Лефсе - фото шаг 6
6. Обжариваем в масле с двух сторон, пока края не зарумянятся. Готово!

Оценить рецепт Лефсе:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты печенья

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
свинина в мультиварке рецепты