мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лечо из перца



Обновлен:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску.

Описание приготовления:

У вас получится примерно 6 литров вкуснейшего лечо! Этот рецепт лечо из перца - очень простой, и даже если вы готовите лечо впервые, у вас обязательно все получится. Советую использовать для приготовления лечо перец разного цвета. Зимой порадуется не только ваш желудок, но и глаз. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Лечо
География кухни: Венгерская

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 3,5 Килограмма
  • Помидорный сок — 3 Литра
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 100 Миллилитров
  • Уксус 9-проц. — 100 Миллилитров
  • Черный перец горошком — 4 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 4 Штуки

Количество порций: 16-20

Как приготовить "Лечо из перца"

Лечо из перца - фото шаг 1
1. Готовим помидорную массу или томатный сок. Для этого очищаем от кожуры и плодоножки помидоры (предварительно окатив их кипятком), пропускаем через мясорубку или рубим блендером. Ставим на средний огонь, добавляем приправы и доводим до кипения.
Лечо из перца - фото шаг 2
2. Промойте и очистите болгарский перец, нарежьте средней соломкой.
Лечо из перца - фото шаг 3
3. Болгарский перец добавьте в помидорную массу со специями и варите в течение 35-40 минут.
Лечо из перца - фото шаг 4
4. Лечо разлейте по предварительно простерилизованным банкам, закатайте и кутайте в одеяло. Остывшие банки с лечо из перца храните в темном, прохладном месте.

Оценить рецепт Лечо из перца:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Людмила 17.09.2014 18:57 «Ответить

Спасибо за рецепт.Очень доступно все описано.Время действительно затратила час и главное,что получилось очень вкусно,хотя я в первый раз готовила лечо.Теперь маме подскажу,что не обязательно нужно заморачиваться с помидорами,а можно просто купить томатный сок.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
простенькие рецепты выпечки

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты мультиварка книга