мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Квашеная капуста в горшочке

Квашеная капуста в горшочке



Добавил:  
30.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Квашеная капуста – это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

Описание приготовления:

Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте квашеную капусту в горшочке! К такому блюду даже гарнир необязателен, оно вполне самодостаточно. Заранее желаю приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Квашеная капуста в горшочке"

Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 1
1. Мелко нарезаем лук.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 2
2. Морковь шинкуем или нарезаем соломкой.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 3
3. Выдавливаем чеснок при помощи «чеснокодавки».
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 4
4. Далее кладем в раскаленное на сковороде масло морковь с луком и обжариваем до золотисто-оранжевого оттенка. По ходу жарки отправляем в сковороду измельченный чеснок и специи. Периодически перемешиваем все.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 5
5. Тем временем промываем холодной водой квашеную капусту, затем выкладываем в сковороду с морковью и луком либо обжариваем на отдельной сковороде.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 6
6. Когда овощи обжарятся, кладем в горшочек маленький кусочек сливочного масла (однако без этого можно и обойтись). Далее кладем половину капусты, затем морковь с луком, снова слой капусты. Если Вы жарили все овощи вместе, выкладываем их, как есть, вперемешку. Вы можете включить в рецепт и другие овощи (например, болгарский перец), а также грибы. Солим, перчим. Заливаем содержимое горшочка водой, чтобы вода не полностью покрывала капустный слой.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 7
7. Отправляем горшочек (или горшочки) в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Квашеная капуста в горшочке - фото шаг 8
8. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квашеная капуста в горшочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
спаржа рецепты фото

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты салатов к юбилею