мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный суп при простуде

Куриный суп при простуде



Обновлен:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Рецепт приготовления куриного супа на базе настоящего куриного бульона с овощами и томатной пастой

Описание приготовления:

Простой, если судить по ингредиентам, этот рецепт – просто восхитителен на вкус. Довольно легкий в приготовлении. Готовится больше трех часов, но при этом не требует никакого особого внимания. Порадуйте Ваших родных вкусным домашним первым блюдом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриный каркас  — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сельдерей — 3 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 3 Ст. ложки
  • Тмин — 3 Ст. ложки
  • Картофель — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль и Перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный суп при простуде"

Куриный суп при простуде - фото шаг 1
1. Разделите тушку курицы так, чтобы она помещалась в кастрюлю. Порезать петрушку, лук, чеснок и сельдерей. Почистить и порезать морковь. Порезать помидоры. Сложить курицу в большую кастрюлю и добавить 1л воды. Добавить травы и овощи, приправить солью и перцем. Добавить томатную пасту. Варить на слабом огне (бульон должен едва кипеть) 2 ½ часа.
Куриный суп при простуде - фото шаг 2
2. После того, как ингредиенты покипеть 2 ½ часа, процедить жидкость, чтобы избавиться от всего твердого, что осталось. У Вас получился очень вкусный куриный суп, который можно есть и в таком виде. Суп также можно загустить при помощи картофеля.
Куриный суп при простуде - фото шаг 3
3. Картофель почистить и разрезать на 4 части. Положить их в бульон и варить еще 35 минут на слабом огне, пока картофель не размякнет. Превратите картофель пюре вручную или при помощи блендера. Это сделает суп более густым. Попробуйте на вкус и при желании добавьте соли и перца.
Куриный суп при простуде - фото шаг 4
4. Куриный суп налить в тарелки и посыпать петрушкой. Куриный суп можно подавать с хлебом любого вида, на Ваше усмотрение.

Оценить рецепт Куриный суп при простуде:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт сашими

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
блюда для праздничного стола с фото