Главная / Каталог рецептов / Закуски / Курица в лаваше

Курица в лаваше

Обновлен : Яна Горностаева

18.11.2020
Время приготовления: 25 мин

Быстрый перекус можно сделать из небольшого кусочка курицы, лаваша и овощей, к примеру — курицу в лаваше. Чтобы блюдо не получилось суховатым на вкус, используйте сочные овощи и соусы.

Описание приготовления:

Такой перекус можно взять с собой в дорогу, на работу или на пикник. В зимнее время добавляйте вместо свежих овощей соленые: огурцы, перец, квашеную капусту. Идеальным для блюда будет чесночный соус на сметанной основе или чесночный майонез. Подавайте курицу в шаурме к столу в горячем виде. Кстати, лаваш для блюда можно приготовить и в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Лаваш

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1-2 Штук
Салат листовой 0,5 Пучка
Куриное филе 200 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Майонез чесночный 2 Ст. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Курица в лаваше"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриное филе промойте в воде и обсушите его бумажными салфетками. Можно использовать любую часть куриного мяса, например — срезанную с бедрышек или голеней. Срежьте жилы и пленки, нарежьте кубиками и выложите на сковороду, прогрев на ней растительное масло.

Посолите и поперчите филе, обжарьте примерно 5-8 минут, чтобы мясо выделило жидкость, она выпарилась, и кусочки курицы поджарились до румяности.

Разверните на рабочей поверхности лист лаваша, обмажьте его 1 ст.л. майонеза и выложите на соус промытые салатные листья.

Нарежьте промытые помидоры ломтиками, выложите на листья салата. По желанию можно добавить и нарезку свежего или соленого огурца. Сверху выложите обжаренные кусочки курицы.

Смажьте их оставшимся майонезом, заверните начинку в лаваш в виде рулета. Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите на нее лаваш. Поджарьте его до румяности примерно 2-3 минуты.