мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем "Гляссе"




Приготовил:  
12.03.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К слоеному, медовому или бисквитному торту рекомендую посмотреть, как приготовить крем "Гляссе" в домашних условиях, очень аппетитный, воздушный и вкусный. Это идеальное лакомство для сладкоежек.

Описание приготовления:

Я хочу вам предложить классический рецепт данного крема, состоящий всего из трех ингредиентов. Однако при желании вы можете добавить в него ванильную эссенцию, цедру лимона или апельсина, корицу или имбирь, например. Добавив растопленный шоколад или какао, вы получите абсолютно другой, но не менее вкусный, вариант крема.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Мёд
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Крем "Гляссе""

Крем "Гляссе" - фото шаг 1
1. В небольшую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар (можно использовать сахарную пудру). Венчиком взбейте массу до однородности и поставьте на водяную баню.
Крем "Гляссе" - фото шаг 2
2. Продолжая взбивать, прогрейте массу. Вы заметите, как масса увеличивается в объеме. Когда ее станет больше примерно в два раза, снимите с огня и продолжайте взбивать (уже можно миксером) до остывания. Получится воздушная и очень пышная масса.
Крем "Гляссе" - фото шаг 3
3. Отдельно растопите сливочное масло, охладите его и взбейте. Оно должно немного побелеть. Небольшими порциями добавляйте масло в яйца с сахаром, продолжая взбивать.
Крем "Гляссе" - фото шаг 4
4. На этом же этапе можете добавить для аромата специи или ликер, например.
Крем "Гляссе" - фото шаг 5
5. С ним очень легко работать, он прекрасно держит форму, так что подходит не только для промазывания коржей, но и для украшения выпечки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Крем "Гляссе":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Крем "Гляссе""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
кекс в мультиварке рецепт

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепт холодника на кефире