мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Компот из ревеня



Обновлен:  
09.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Компот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды :) Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как ;)


Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Ревень
Блюдо: Напитки / Компоты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Стебли ревеня — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Вода — 4 Литра

Количество порций: 16

Как приготовить "Компот из ревеня"

Компот из ревеня - фото шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Компот из ревеня - фото шаг 2
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
Компот из ревеня - фото шаг 3
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
Компот из ревеня - фото шаг 4
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
Компот из ревеня - фото шаг 5
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
Компот из ревеня - фото шаг 6
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
Компот из ревеня - фото шаг 7
Когда компот настоится - процеживаем его через сито.
Компот из ревеня - фото шаг 8
Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов! ;)

Оценить рецепт Компот из ревеня:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 35

Подборки рецептов:

Комментарии :

Giggs 09.05.2013 18:33 «Ответить

пробовал по этому рецепту сварить компот из ревеня, получился в меру кисленький - самое то. но если любите компоты послаще, то действительно добавьте немного больше сахара

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепты из форели

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепт баклажанов