мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кисель из красной смородины



Добавил:  
23.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Простой способ приготовить вкусный кисель из красной смородины.

Описание приготовления:

Кисель из красной смородины - самый что ни на есть русский традиционный напиток и десерт. Подобные кисели из этой ягоды на Руси варили испокон веку. Сегодня, во время сезона этой ягоды, грех не сварить кисель из красной смородины хотя бы разок - хотя, не сомневаюсь, сварив его один раз, вы захотите сварить его еще и еще.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина
Блюдо: Напитки / Кисели
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Красная смородина — 400 Грамм
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Крахмал — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 7-9

Как приготовить "Кисель из красной смородины"

Кисель из красной смородины - фото шаг 1
Сперва перетираем через сито вымытые и очищенные от сора ягоды красной смородины. Отжимаем из ягод сок.
Кисель из красной смородины - фото шаг 2
Кладем оставшуюся мякоть в кастрюлю, заливаем водой (примерно полтора литра), доводим до кипения, варим еще 10 минут и снимаем с огня.
Кисель из красной смородины - фото шаг 3
Процеживаем, кладем сахар, немного лимонного сока, вновь ставим на огонь, доводим до кипения и варим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Кисель из красной смородины - фото шаг 4
Разводим крахмал в оставшемся после первого шага соке красной смородины.
Кисель из красной смородины - фото шаг 5
Сок с разведенным в нем крахмалом вливаем в кипящий сахарный сироп, размешиваем, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Немного остужаем - и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Кисель из красной смородины:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
сочное мясо в духовке

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт приготовления кабачков