Все овощи разрежьте на маленькие кусочки. По величине одинаковые. Сковороду полейте растительным маслом и выложите овощи.
Тушите овощи до мягкости, то есть до полной их готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Можете добавить своих любимых специй.
Подготовьте лаваш. Постелите его на тарелку, выложите сверху овощную начинку.
Заверните лаваш с начинкой. У вас получилась кесадилья с овощами. Вкусное и яркое блюдо!