Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с яблоками

Кекс с яблоками

Приготовил : Jess

30.05.2012
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Среди выпечки кекс самое легкое и простое блюдо. Кексы с яблоками пекут чаще остальных. Потому что яблоки всегда можно купить, а сочетание бисквита и яблок получается очень вкусным.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная мука 1 Стакан
Пшеничная мука высший сорт 1 Стакан
Сливочное масло 100 Грамм
Кефир 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Яйца 2 Штуки
Сахар 200 Грамм
Яблоки 2-3 Штук
Орехи По вкусу
Ванильный сахар По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Кекс с яблоками"

1. Добавить в кефир соду и перемешать. Пусть стоит, пока не появятся пузырьки. Миксером взбить яйца и сахар. Сливочное масло размягчить и добавить в яичную смесь. Взбивать все вместе.

2. Влить кефир с содой и продолжать взбивать. Теперь нужно добавить кукурузную муку. Опять взбиваем. Добавить пшеничную муку и хорошо мешать тесто.

3. Орехи в этот рецепт можно использовать любые. И количество возьмите такое, сколько вам захочется в кексе видеть орехов. Орехи надо перебрать и порубить ножом. Засыпьте орехи в тесто и перемешайте.

4. Форму для запекания смазать маслом и вылить в него половину приготовленного теста. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки на тесто.