Сезонные рецепты:
Картофель в сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав. Пробуем?:)
Описание приготовления:
Такой картофель просто грех подавать в качестве гарнира - настолько он хорош! Да и калорий в нем хватает, так что я предпочитаю подавать его без мяса, просто с легким салатом из свежих овощей. В крайнем случае, можно добавить к картошке паровую рыбу (лучше всего, конечно, красную) - это действительно будет очень вкусно! В общем, я уверена, что узнав, как приготовить картофель в сливках, вы разберетесь с чем и как его подать. Начнем?Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Сливки 1,5 стакана
- Масло сливочное 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Пряные травы По вкусу (тимьян, чабер, орегано и т.д.)
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель в сливках"
Картофель вымыть и почистить.
Нарезать на кружочки примерно 0,5 сантиметра толщиной.
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и пряными травами.
Сложить обжаренный картофель в сковороду с высокими бортами или сотейник. Залить сливками и тушить на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут).
Готовый картофель посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель в сливках
4.5
22
Комментарии :
Ева 
09.08.2025 09:20
Классный рецепт! Картошка получилась нежная и прям тает во рту. Я добавила немного чеснока в сливки и сбрызнула сверху укропом, домашние были в восторге.
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов