мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста с морковью



Приготовил:  
13.11.2013
Время приготовления: 20 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Капуста с морковью - это блюдо, которое можно готовить круглый год. И оно никогда не надоедает, и никогда не будет лишним - ведь в нем так много полезного!

Описание приготовления:

Ну очень простой, но тем не менее очень вкусный хрустящий салатик. В нем много клетчатки и витаминов. Да и доступность ингредиентов делает этот салат любимым во многих семьях. В моей семье он практически на первом месте среди салатов из свежих овощей. Простой рецепт приготовления капусты с морковкой без сомнения покорится и начинающим кулинарам. Так что - вперед и приятного аппетита :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Лимонный сок или уксус 9% — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Капуста с морковью"

Капуста с морковью - фото шаг 1
Готовим овощи. Чистим лук, морковь и чеснок. Для салата я отрезаю верхнюю часть капусты - там нет толстых черешков:)
Капуста с морковью - фото шаг 2
Тонко шинкуем капусту соломкой.
Капуста с морковью - фото шаг 3
Выкладываем в миску, слегка солим и помнем. Капуста выделит сок и будет помягче. Только не переусердствуйте, оставьте чуток "хруста":)
Капуста с морковью - фото шаг 4
Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем как нравится - можно кубиками, можно полукольцами. Чеснок измельчаем или давилкой или мелко рубим ножом.
Капуста с морковью - фото шаг 5
Отправляем лук, морковь и чеснок в компанию к капусте.
Капуста с морковью - фото шаг 6
Добавляем к овощам соль, сахар, уксус или сок и растительное масло. Хорошенько перемешиваем и даем постоять минут 15.

Оценить рецепт Капуста с морковью:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Капуста с морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт из омаров

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
вкуснейшие мясные котлеты