мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмаровый салат



Обновлен:  
28.03.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кальмаровый салат - универсальный легкий салат, от которого в восторге все: и девушки, и парни. Когда его лучше готовить? Всегда, когда хочется предельно простого блюда из морепродуктов!

Описание приготовления:

Кальмаровый салат - один из моих самых любимых салатов. Салат практически без недостатков. Во-первых, он получается очень вкусным и нравится абсолютно всем, от мала и до велика. Во-вторых, готовится он очень просто (конечно, бывают и более сложные вариации этого салата, однако я показываю самый простой рецепт кальмарового салата), всего из нескольких ингредиентов. В-третьих, салат из кальмаров отлично походит как для праздничного стола, так и для будничного перекуса. А еще этот салат отлично идет под светлое пиво, проверено лично.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 3 Штуки (очищенные)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1-1,5 Штуки (в зависимости от размера)
  • Майонез — - По вкусу (для смазки салата)
  • Уксус 9% — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Ст. ложки (примерно, можно регулировать количество на свой вкус)
  • Сахар — 2-2,5 Ст. ложки
  • Теплая вода — 0,5-1 Стакана
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Кальмаровый салат"

Кальмаровый салат - фото шаг 1
Нарезаем лук полукольцами. Складываем его в небольшую мисочку, в которой мы его будем мариновать.
Кальмаровый салат - фото шаг 2
Насыпаем сахар, соль, вливаем уксус. Заполняем оставшееся место в мисочке теплой водой (до 1 стакана). Обязательно пробуйте маринад, если недостаточно сахара, соли или уксуса, добавьте еще. Маринуйте лук 20-30 минут.
Кальмаровый салат - фото шаг 3
На плиту ставим кастрюльку с водой. Доводим до кипения. В кипящую воду кладем 1 лавровый лист. Воду солим. Воды должно быть столько, чтобы кальмары свободно помещались в нее.
Кальмаровый салат - фото шаг 4
Варим их буквально 2-3 минуты. Потом достаем из воды и оставляем на тарелке остывать. Яйца отвариваем в крутую и нарезаем полосочками.
Кальмаровый салат - фото шаг 5
Теперь займемся кальмарами. Каждый сначала разрезаем напополам, а затем каждую часть — соломкой.
Кальмаровый салат - фото шаг 6
Измельченные яйца с кальмарами смешиваем в салатнике. Выкладываем к ним промаринованный лук, майонез (его добавляйте по вкусу). Все тщательно перемешайте.
Кальмаровый салат - фото шаг 7
Попробуйте. Если не хватает соли, добавьте еще. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмаровый салат:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 114
Видеорецепт "Кальмаровый салат"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алла 10.05.2014 08:08 «Ответить

Лук в салат лучше замариновать получается вкуснее.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепты горячие блюда с фото

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
блюда из трески с фото