мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гренки с крапивой



Обновлен:  
20.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Продолжаем серию блюд с крапивой. Гренки с крапивой - удивительно вкусная и легкая закуска к любому летнему столу. Замечено, что хорошо идет под вино :)

Описание приготовления:

Я люблю удивлять гостей и своих домашних блюдами, которые кажутся всем какими-то изысканными и гурманскими, а на самом деле готовятся из примитивнейших продуктов. Гренки с крапивой - именно тот случай :) Абсолютно все, кому про них рассказываю, реагируют одинаково - гренки... из крапивы... ну не знаю... и так далее. Но когда попробуют - без рецепта уходить отказываются :) Да, гренки с крапивой - это очень легкая и диетическая, но дико вкусная закуска. Рекомендую!


Назначение: На ужин / На полдник / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Зелень / Крапива
Блюдо: Закуски / Гренки
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Крапива — 30 Грамм
  • Грецкие орехи — 50 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Оливковое масло — 150 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу
  • Сыр — 100 Грамм
  • Гренки — 10-15 Штук

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Гренки с крапивой"

Гренки с крапивой - фото шаг 1
По традиции, знакомимся с ингредиентами. От куста крапивы нам нужны только листья - они, собственно, безобидные и не кусаются :)
Гренки с крапивой - фото шаг 2
Листья крапивы сперва нужно обдать кипятком, подержать их в кипятке около минуты, после чего воду слить.
Гренки с крапивой - фото шаг 3
Складываем в блендер листья крапивы, а также орехи, чеснок, оливковое масло и соль.
Гренки с крапивой - фото шаг 4
Измельчаем до однородности.
Гренки с крапивой - фото шаг 5
На приготовленные любимым способом гренки (лучше всего - высушить на сухой сковороде) выкладываем немного нашего крапивного соуса, свреху посыпаем тертым сыром (хорошо подходит адыгейский, но вообще пойдет любой), сбрызгиваем оливковым маслом, даем 5 минут настояться - и подаем.

Оценить рецепт Гренки с крапивой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
простые блюда из яиц

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт куриного сердца