мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречка с капустой



Добавил:  
13.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Для меня гречка — очень специфичная крупа, в отличие от риса, например. Если вторую я могу приготовить почти с любыми овощами и мясом, использовать в качестве начинки, то с первой совсем по-другому.

Описание приготовления:

Похоже, я нашла отличное сочетание. Ниже я описала, как приготовить гречку с капустой. Это шикарный гарнир для многих мясных блюд. Можно это блюдо употреблять и как полноценное второе, ведь это очень сытно. Рецепт уже проверен не раз моей семьёй, поэтому можете смело его использовать, готовя ужин или обед. Только попробуйте, и вы сразу полюбите этот гарнир!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Гречка — 1,5 Стакана
  • Белокочанная капуста — 500 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Гречка с капустой"

Гречка с капустой - фото шаг 1
Очистите и помойте лук с морковью. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте соломкой.
Гречка с капустой - фото шаг 2
На сковороде разогрейте масло. Тушите на нём морковь с луком на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая.
Гречка с капустой - фото шаг 3
После этого добавьте капусту. Перемешайте и продолжайте тушить ещё 3 минуты. Потом добавьте томатную пасту, ещё раз перемешайте и снимите с плиты.
Гречка с капустой - фото шаг 4
Гречку переберите и уложите в казан. Добавьте к ней тушеные овощи. Посолите и поперчите.
Гречка с капустой - фото шаг 5
Залейте блюдо кипятком, чтобы все ингредиенты были под водой. Доведите всё до кипения, а потом убавьте огонь.
Гречка с капустой - фото шаг 6
Готовьте гарнир в течении 30 минут под крышкой. Подавайте с зеленью. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Гречка с капустой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
клубничный торт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
окрошка на кефире