мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Голубцы из свекольной ботвы

Голубцы из свекольной ботвы



Добавил:  
30.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Голубцы из свекольной ботвы - полезный, вкусный и очень красивый гарнир ко многим мясным блюдам.

Описание приготовления:

Голубцы из свекольной ботвы - необычное блюдо, которое редко можно встретить на наших столах. Однако, это не значит, что блюдо не вкусное или не полезное. Наоборот. Очень полезное и очень вкусное, особенно если делать такие голубцы с мясом.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Средняя свекла с ботвой — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сметана — 0,5 Стакана
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Голубцы из свекольной ботвы"

Голубцы из свекольной ботвы - фото шаг 1
Свекольную ботву хорошенько промыть. Выбрать самые красивые и целые листочку и залить кипятком.
Голубцы из свекольной ботвы - фото шаг 2
Овощи - картофель, морковку и свеклу помыть, почистить и натереть на корейской терке соломкой. Лук нарезать полукольцами. Пожарить до прозрачности, затем добавить остальные овощи, тушить почти до полной готовности.
Голубцы из свекольной ботвы - фото шаг 3
Далее достать из кипятка листья, разбить или вырезать жилки у ботвы. В каждый лист уложить 1-2 ст. ложки начинки и аккуратно завернуть.
Голубцы из свекольной ботвы - фото шаг 4
Завернутые листья с начинкой уложить в сковородку (с толстым дном), залить сметаной, чесноком и тушить на сильном огне под закрытой крышкой около 15 минут.
Голубцы из свекольной ботвы - фото шаг 5
Голубцы из свекольной ботвы подавать как гарнир.

Оценить рецепт Голубцы из свекольной ботвы:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
корюшка рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
бурито рецепт