Голубцы из кабачков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересное соотношение продуктов, которые великолепно гармонируют друг с другом. Голубцы можно приготовить в кабачках по-разному: в бочонках, в виде рулетов или "ленивые" голубцы.
Описание приготовления:
Готовить голубцы - всегда в удовольствие! На этот раз я решила сделать и необычным способом - в кабачках. Нарежьте кабачок в длину тонкими полосками, чтобы в них можно было завернуть "котлетку" из фарша и риса. Затем заливаем их соусом и отправляем запекаться в духовку.Ингредиенты:
- Капуста — 200 Грамм
- Фарш — 700 Грамм (или мясо (свинина и говядина в равных пропорциях))
- Рис — 100 Грамм
- Кабачок — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Сметана — 100 Грамм
- Томатная паста или кетчуп — 100 Грамм
- Растительное масло — 40 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить "Голубцы из кабачков"
1. На этот раз я решила не брать готовый фарш, а нарубить мясо вручную. Для этого возьмите в равных пропорциях говядину и свинину и нарежьте ножом как можно мельче.
2. Отвариваем рис и несколько листьев капусты. Смешиваем полученный фарш с рисом, специями, солью и нарезанной отварной капустой.
3. Теперь нарезаем кабачки вдоль тонкими полосками.
4. Заворачиваем фарш в кабачок, чтобы получилось по типу мини-рулета. Складываем в форму для запекания.
5. Отдельно разводим сметану с кетчупом и водой (лучше бульоном). Также обжариваем лук и морковь и добавляем в соус. Теперь заливаем наши голубцы и отправляем их в духовку на 35 минут. Температура духового шкафа должна быть не более 180 градусов.
6. Готовые голубцы из кабачков в домашних условиях подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Голубцы из кабачков:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фаршированная рыба, запеченная в духовке
Салат из креветок с авокадо
Салат по-берлински
Капуста по-грузински на зиму
Быстрый овощной салат
Фаршированная рыба, запеченная в духовке
Салат из креветок с авокадо
Салат по-берлински
Капуста по-грузински на зиму
Быстрый овощной салат
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Голубцы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
