Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Орехи / Масло / Миндаль / Франжипан

Франжипан

Приготовил: Яна Горностаева

15.10.2016
Время приготовления: 25 мин

Франжипан добавляют во многие торты и пироги. Неудивительно, ведь этот крем очень вкусный. Его можно просто подавать как самостоятельный десерт в креманочках. Крем очень нежный и воздушный.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить франжипан, то просто изучите этот рецепт. Он отлично подходит для тех, кто любит кремообразыне текстуры. Он подойдет для тех, кто следит за фигурой. А выпечка с франжипаном получается просто бесподобной.

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Масло / Миндаль
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Масло сливочное — 60 Грамм
Сахарная пудра — 65 Грамм
Мука миндальная — 65 Грамм
Яйца — 1 Штука
Мука — 1,5 Ст. ложки
Ликер амаретто — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Франжипан"

Сливочное масло достаньте из холодильника и дайте ему немного постоять при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем переложите его в миску, всыпьте туда же сахар. Разотрите сахар со сливочным маслом.

Вбейте к ингредиентам в миске одно сырое куриное яйцо. Тщательно все перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной и не попадались куски белка.

Всыпьте миндальную муку. Если у вас такой нет, просто измельчите на блендере или в кофемолке очищенный миндаль. Добавьте пшеничную муку и снова все перемешайте.