мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Филе говядины в духовке

Филе говядины в духовке



Добавил:  
20.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сегодня разговор пойдет о приготовлении говядины, которая является универсальным продуктом. Филе говядины в духовке – это особенно вкусное и изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления филе говядины в духовке требует терпения, но поверьте, это того стоит. Использование готового филе универсальное, вы можете нарезать его и подать в качестве горячего блюда с гарниром, использовать как начинку для каких-то блюд, добавлять в салаты, бутерброды... Словом, придумаете сами. Читайте, как сделать филе говядины в духовке, и готовьте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говяжья грудинка — 1 Килограмм (Можно купить мясо в отдельных упаковках.)
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Черный перец — 3 Ст. ложки
  • Луковая приправа — 2 Ст. ложки
  • Гранулированный чеснок — 1 Ст. ложка
  • Сухая горчица — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 2 Ст. ложки
  • Красный молотый перец — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1 По вкусу
  • Бурбон — 1/2 Чашки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Филе говядины в духовке"

Филе говядины в духовке - фото шаг 1
Разогреть духовку до 250 градусов. Смешайте сухие специи в небольшой миске.
Филе говядины в духовке - фото шаг 2
Положите мясо в форму для запекания и слегка смажьте его небольшим количеством масла. Это даст возможность специям хорошенько пропитать мясо, чтобы полностью раскрыть его аромат.
Филе говядины в духовке - фото шаг 3
Теперь хорошенько обваляйте куски мяса в специях, или же можно просто его натереть нашей приготовленной смесью. Разложите мясо на противне и влейте пол стакана бурбона, чтобы он едва покрыл дно противня. Плотно закройте фольгой и поставьте в духовку на 250 градусов примерно на три часа.
Филе говядины в духовке - фото шаг 4
Готовое мясо достаньте из духовки, раскройте фольгу и дайте постоять ему несколько минут.
Филе говядины в духовке - фото шаг 5
Порежьте на тонкие ломтики.

Оценить рецепт Филе говядины в духовке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
пирок с ветчиной и сыром в виде кракодила пошагово

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
авсяный кисель приготовление