мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бутерброды с креветками и сыром



Добавил:  
02.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления бутербродов из ломтиков поджаренного багета с креветками, чесноком, зеленью петрушки, рикоттой, сыром Пармезан и красным перцем.

Описание приготовления:

Хрустящий хлеб, смазанный сливочным сыром, с ароматом чеснока и креветками – отличное блюдо для легкого перекуса.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • чеснока  — 12 Зубчиков
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • упаковка сыра рикотта — 1 Штука (450 г)
  • сыра Пармезан — 1/2 Чашки (плюс сыр для посыпки)
  • очищенных креветок — 900 Грамм
  • соль и перец — По вкусу
  • красного перца хлопьями — 1 Щепотка
  • багет — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бутерброды с креветками и сыром"

Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 1
1. Багет разрезать пополам вдоль, а затем на 4 части. Очистить 8 зубчиков чеснока и раздавить, оставшиеся 4 зубчика очистить и мелко нарезать. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Обжарить раздавленный чеснок до золотистого цвета, около 5 минут.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 2
2. Поместить чеснок в кухонный комбайн (оставить масло в сковороде). Добавить петрушку и измельчить. 1/4 стакана полученной чесночной смеси отложить в сторону.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 3
3. Добавить к оставшейся смеси рикотту и сыр Пармезан, перемешать до однородности. Разогреть духовку до 260 градусов.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 4
4. В той же сковороде, где жарился чеснок, нагреть оставшееся оливковое масло на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и красный перец хлопьями, жарить, помешивая, в течение 1 минуты.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 5
5. Добавить креветки, приправить солью и перцем и жарить, помешивая, около 5 минут. Перемешать с зарезервированной чесночной смесью.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 6
6. Смазать сырной смесью ломтики багета и выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 7
7. Сверху выложить смесь креветок и посыпать тертым сыром Пармезан.
Бутерброды с креветками и сыром - фото шаг 8
8. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится, от 7 до 10 минут.

Оценить рецепт Бутерброды с креветками и сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Виктория 22.09.2012 00:10 «Ответить

Выглядит аппетитно и,наверное,вкусно.. Только ингредиенты уж слишком дорого обойдутся..креветки, пармезан,рикотта.. :blink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
с беконом рецепты

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда из цукини рецепты