Булочки с голубикой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Воздушные, нежные булочки с ягодами голубики станут отличным вариантом для семейного чаепития. Выпечку можно взять на работу или дать детям в школу, если конечно они останутся. Берите идею на заметку!
Описание приготовления:
Такие булочки можно сделать не только из дрожжевого теста, но и из слоеного дрожжевого, которое можно купить в любом магазине. Если любите однородную начинку, творог можно пробить блендером до однородности.Состав / Ингредиенты:
- Голубика 150 Грамм (свежая)
- Молоко 80 Грамм
- Творог 150 Грамм (высокой жирности)
- Мука 250 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль 3 Грамма (в тесто)
- Сахар 35 Грамм
- Сахар 35 Грамм (в начинку)
- Масло растительное 30 Миллилитров (без запаха и вкуса)
- Дрожжи свежие прессованные 10 Грамм
- Вода 80 Грамм
Количество порций
6
Калорийность
204 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки с голубикой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булочек с голубикой. Ягоды голубики переберите, вымойте и дайте обсохнуть.
В теплое молоко влейте теплую воду, добавьте соль, сахар и дрожжи. Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Частями добавляйте просеянную муку и замесите мягкое, не липкое тесто. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, сформируйте шар и выложите в смазанную маслом глубокую миску.
Рабочую поверхность посыпьте немного мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 0.5-0.8 сантиметра и смажьте творожной массой, оставив один край пустым. Посыпьте творожный слой ягодами голубики.
Сверните прямоугольник в рулет в сторону пустого края и защипните шов. Разрежьте рулет на кусочки 3-4 сантиметра и выложите в смазанную маслом форму разрезом вверх. Накройте форму и уберите в теплое место на 25-30 минут для расстойки.
Подошедшие булочки поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут до готовности и румяного верха. Готовые булочки смажьте растительным маслом, накройте и дайте остыть.
Оценить рецепт Булочки с голубикой
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Слойки из слоеного теста
Маринованная клубника
Ратафия
"Королевское" варенье из вишни без косточек
Наливка из калины
Слойки из слоеного теста
Маринованная клубника
Ратафия
"Королевское" варенье из вишни без косточек
Наливка из калины
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ