мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Брусника / Брусничная настойка

Брусничная настойка



Добавил:  
20.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 23 дн. 18 ч. 0 мин

Этот рецепт приготовления брусничной настойки - рецепт настоящих сибиряков! Крепость напитка не слишком высока, так как клюква забирает градус на себя в процессе брожения. Но тем вкуснее, попробуйте!

Описание приготовления:

Такая брусничная настойка в домашних условиях получается весьма терпкой, так что лично я сахара не жалела. Но это уже кто как любит. Я люблю напитки послаще, и чтобы спирт не чувствовался. Как раз такой напиток и получился. Попробуйте!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Водка — 2 Литра
  • Брусника — 1.5 Килограмма
  • Сахар — По вкусу
  • Лимонный сок — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Брусничная настойка"

Брусничная настойка - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Брусника должна быть только из морозилки, но уже без инея. Водка - холодная.
Брусничная настойка - фото шаг 2
2. Бруснику перемалываем в мясорубке. Лимон и сахар засыпаем порционно.
Брусничная настойка - фото шаг 3
3. Выливаем водку в большой бутыль, остаток места заполняем брусничной смесью. Закрываем марлей, и отправим в подвал настояться месяц.
Брусничная настойка - фото шаг 4
4. Через месяц напиток поменяет цвет - это верный признак. Отцеживаем и разливаем по чистым красивым бутылкам. Готово!

Оценить рецепт Брусничная настойка:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепты десертов в мультиварке

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
телятина тушеная с овощами