Белевская пастила
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знаменитая и любимая многими (если не всеми) белевская пастила в домашних условиях - пример потрясающего варианта десерта и для детей, и для взрослых. Рекомендую обязательно повторить этот рецепт!
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что рецепт приготовления белевской пастилы хоть и прост, но довольно длительный и со своими особенностями. При этом вам потребуется всего 3 ингредиента, так что десерт смело можно назвать не только вкусным и полезным, но и довольно бюджетным.Состав / Ингредиенты:
- Яблочное пюре 0.5 Килограмма
- Сахар 150 Грамм
- Яйцо 1 Штука (только белок)
Количество порций
1
Калорийность
336 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
73 г
Углеводы
Как приготовить "Белевская пастила"
1. Чтобы получить яблочное пюре, запеките яблоки в духовке целиком. После аккуратно с помощью ложки достаньте мякоть, выложите её в глубокую мисочку. С помощью блендера взбейте немного до однородности.
2. Добавьте сахар, продолжая взбивать. Пока пюре еще горячее, он довольно быстро растворится. После оставьте примерно на полчасика, чтобы остудить.
4. Начните постепенно взбивать. Чтобы получилась нежная и воздушная белевская пастила в домашних условиях, взбивайте до тех пор, пока масса не увеличится в размере как минимум в 2 раза.
5. Выложите её в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и разровняйте. Отправьте в духовку. Тут очень важный нюанс: запекать нужно при температуре около 80 градусов не менее 5 часов. Иногда время может доходить до 8 часов (в зависимости от формы и сорта яблок).
6. Перед тем как выкладывать пюре в форму, отложите немного (примерно стакан). Добиться такой низкой температуры можно, приоткрыв духовку.
Оценить рецепт Белевская пастила
4.6,
всего
62
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из свежих яблок
Айвовое варенье с грецкими орехами
Йоркширский кекс
Салат с семгой и манго
Зефир с агар-агаром
Салат из свежих яблок
Айвовое варенье с грецкими орехами
Йоркширский кекс
Салат с семгой и манго
Зефир с агар-агаром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пастила - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ