мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина запеченная в духовке

Баранина запеченная в духовке



Добавил:  
06.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину.

Описание приготовления:

Как-то раз мой мясник на рынке убедил меня купить кусок свежей баранины. Купил я ее, принес домой... А что готовить? В итоге решил не заморачиваться и просто запечь в духовке куском. Получилось очень вкусно.
Рецепт баранины запеченной в духовке универсален, вы можете смело экспериментировать со специями. Главное - это выдержать нужный температурный режим. И тогда все получится вкусно.
Итак, рассказываю и показываю пошаговыми фото, как запекать баранину в духовке!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 3 Килограмма
  • Специи — 3 Ст. ложки (паприка, острый перец, соль, тмин)
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Топленое масло — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек
  • Вода — 1 Стакан

Количество порций: 12

Как приготовить "Баранина запеченная в духовке"

Баранина запеченная в духовке - фото шаг 1
В небольшой мисочке смешиваем специи, лимонный сок, топленое масло и оливковое масло. Тщательно перемешиваем.
Баранина запеченная в духовке - фото шаг 2
Кусок баранины тщательно промываем, очищаем от пленок и т.д., после чего мясо нужно обсушить при помощи бумажного полотенца. Полностью сухой кусок баранины обильно смазываем приготовленным нами маринадом.
Баранина запеченная в духовке - фото шаг 3
В форму для запекания наливаем стакан воды. Кладем туда же наш кусок баранины. Запекаем 2 часа при температуре примерно 160 градусов.
Баранина запеченная в духовке - фото шаг 4
Каждые 15 минут баранину нужно поливать водой и жиром, которые будут выделяться в форме для запекания.
Баранина запеченная в духовке - фото шаг 5
Спустя 2 часа мясо будет готово. Подавать запеченную в духовке баранину нужно в горячем виде, нарезав на тонкие ломтики. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина запеченная в духовке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепты блюд из кальмара

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
уха из трески рецепт с фото