Полезные свойства киви

Киви – это тропический плод, выращиваемый в Новой Зеландии, Австралии, Калифорнии, Чили, Южной Африке, Китае и на территории Средиземноморья. Любопытно, что свою «карьеру» киви начал как декоративное растение, и лишь затем было выяснено, что киви – это очень вкусный и очень полезный фрукт, после чего этот тропический плод распространился по всему миру.

Витаминная бомба

По мнению ученых, киви – это один из самых полезных фруктов. Диетологи просто боготворят киви за прекрасное сочетание большого количества полезных веществ и малого количества калорий. В действительности, киви – это настоящая витаминная бомба, поскольку при своей низкой калорийности, киви содержит пектин, органические кислоты, сахар, флавоноиды, множество магния, калия, железа и фосфора, витаминов А, D, C, E, B2, B3, B6, бета-каротин. Солидный список, не правда ли?

Едва ли не самое важное полезное свойство киви – это большое количество витамина С. Этот фрукт является рекордсменом по количеству витамина С и в этом показателе уступает лишь черной смородине. Так, например, в киви в два раза больше витамина С, чем в апельсинах. Киви уникален еще и тем, что даже при длительном хранении сорванных плодов количество витамина С в них не уменьшается благодаря уникальному составу кожуры плода. Даже спустя 6 месяцев хранения плод киви сохраняет около 90% витамина С. В одном плоде киви содержится дневная норма витамина С для взрослого человека – польза очевидна.

Сочетание витамина С и магния в киви поддерживает сердечную функцию. Кроме того, магний регулирует обмен веществ, увеличивает сопротивляемость организма стрессам и умственным нагрузкам, что очень важно для мужчин и женщин, занимающихся активной умственной деятельностью. Кроме того, в состав фруктов также входит растительный фермент актинидин, которые улучшает усваивание белков.

Киви – польза для красивой эластичной кожи

Исследования киви показали, что эти фрукты имеют противораковый и антиоксидантный эффект, улучшают физическую работоспособность, укрепляют иммунную систему и стимулируют вырабатывание колагена, положительно влияющего на кожу. По этой причине, плоды киви активно используются в косметической промышленности. Киви прекрасно освежает и тонизирует кожу, придает ей красивый цвет. Женщинам стоит обратить внимание на маски из киви – они придают коже эластичности.

Хотите похудеть – ешьте киви

На этом полезные свойства киви не заканчиваются. Норвежские ученые установили, что киви обладает свойством сжигания жиров, уменьшает риск скопления тромбов. Норвежцы ежедневно рекомендуют съедать по 2-3 плода киви – у них в стране даже была организована соответствующая здравоохранительная рекламная кампания. Эффект такой диеты очевиден уже через 28 дней – за это время уменьшается риск скопления тромбов, а также уровень вредных для организма жирных кислот в крови.

Всем женщинам, стремящимся сохранить красивую фигуру, киви просто обязателен. Дело в том, что в киви очень много полезных веществ, которые не вызывают аппетита, а, напротив, его приглушают. Киви – сытная, но совершенно не калорийная штука. Поэтому киви очень полезен людям, имеющим проблемы с лишним весом.

Стабилизирует повышенное давление

Но и это еще не все, что мы знаем о киви – полезные свойства его безграничны. Помимо всего вышеперечисленного, киви – прекрасный регулировщик высокого давления. Мужчинам и женщинам, желающим снизить свое давление, необходимо в день съедать по 2-3 плода киви, поскольку в плодах киви содержится множество калия, стабилизирующего повышенное давление.

Как выбрать и хранить киви?

Какие у киви полезные свойства и особенности – мы уже выяснили, осталось разобраться, как правильно выбирать и хранить киви.

Обычно люди выбирают твердые, жестковатые плоды киви, однако спелые и наиболее подходящие для питания плоды должны быть немного мягковатыми, иметь гладкую, «не морщинистую» кожицу. Если вы купили твердый плод киви – подержите его пару дней в холодильнике, чтобы он доспел. Однако при хранении будьте осторожны – киви не любит соприкасаться с другими фруктами и продуктами питания, поэтому хранить этот фрукт лучше на отдельной полочке.