Полезные свойства голубики

Голубика – очень похожая на чернику ягода темно-синего цвета, произрастающая в густых, болотистых и лестных местностях. С древности голубика используется не только в кулинарных, но и в лечебных целях – народной медицине известно множество действенных лекарственных свойств этой ягоды. Вторит народной медицине и современная, утверждающая, что голубика обладает противовоспалительными, мочегонными, желчегонными, общеукрепляющими и стимулирующими свойствами, а потому может быть использована при лечении самых разнообразных заболеваний и недугов. К слову, в целебных целях могут использоваться не только ягоды, но и листья голубики.

Голубика – для крепкого иммунитета

Едва ли не самое простое полезное свойство голубики заключается в том, что эта ягода благодаря высокому содержанию антиоксидантов является чрезвычайно эффективным средством для укрепления иммунитета. Невероятно, но факт – витамина С, так необходимого нашему организму, в голубике содержится в несколько раз больше, нежели в той же черной смородине, считающейся источником витамина С номер один. Свежая голубика – лучшее средство для профилактики сезонных простудных заболеваний.

Разумеется, полезные свойства голубики теряются при термальной обработке данной ягоды, поэтому варенье из голубики уже не настолько эффективно в плане укрепления иммунной системы. Тем не менее, в отсутствии свежих ягод можно подлечиться и вареньем – оно также оказывает жаропонижающее действие, и потому может помочь при лихорадках, бронхитах, гриппе и различного рода воспалениях.

Полезна голубика и после сезонных заболеваний – она помогает как можно скорее укрепить иммунитет и восстановить силы ослабшего от болезни организма. После тяжелых операций также рекомендуется включать в рацион богатую витаминами голубику.

Универсальная ягода

Что касается более конкретных полезных свойств, то тут голубика практически универсальна. Во-первых, она является весьма эффективным натуральным средством, помогающим понизить уровень сахара в крови, что актуально при лечении и профилактике сахарного диабета. Во-вторых, голубика является богатым источником клетчатки и других натуральных питательных веществ, которые чрезвычайно важны для улучшения работы пищеварительной системы. Кислая голубика особенно важна для мужчин и женщин с пониженной кислотностью желудочной среды. В-третьих, мочегонное полезное свойство голубики способствует правильной деятельности мочеполовой системы и предотвращению множества заболеваний этой системы – в частности, цистита. Это – особенно важно для мужчин старшего возраста.

Но и это еще не все, чем может похвастать голубика – полезные свойства этой ягоды актуальны при авитаминозах. Голубика является хорошим источником витамина А, витаминов В1, В2, РР и вышеупомянутого витамина С, что способствует общему укреплению иммунитета, а также полезно для роста и развития детского организма. Содержится в голубике и витамин К, дефицит которого приводит к проблемам с костями, суставами, зубами и щитовидной железой.

Помимо этого, голубика, равно как и черника, славится как очень эффективное средство для поддержания хорошего зрения. Это полезное свойство голубики объясняется высоким содержанием каротина, который улучшает зрение и защищает глаза от самых различных заболеваний. Голубика особенно полезна для мужчин и женщин, чья деятельность связана с постоянным напряжением зрения – к примеру, для водителей, пилотов, ювелиров и т.д.

Также голубика известна и как средство для выведения токсинов и других вредных веществ из организма. Особенно эффективно голубика расправляется с радионуклидами и их продуктами. Это – еще один повод включить голубику в свой рацион или хотя бы чаще обращать на нее свое внимание.

Советы по использованию

Разумеется, лучше всего голубику есть сырой – в таком виде она сохраняет все свои богатые полезные свойства и приносит организму множество пользы. Также полезен и отвар из голубики. В лечебных целях используется не только сама голубика, но и ее листья – травяные отвары из голубики чрезвычайно полезны при лечении сердечных заболеваний, гипертонии, запоров и сахарного диабета.