мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Чуйский сыр

Чуйский сыр – знаменитый киргизский полутвердый сыр, который изготавливают из коровьего молока.
Головки этого сыра имеют прямоугольную форму, длиной 28 см, шириной 15 см и высотой 12 см. Вес одной головки составляет 4-5 кг. В продажу сыр поступает небольшими порциями в специальной упаковке. По вкусовым качествам он очень схож с голландским сыром. Чуйский сыр обладает мягкой, эластичной мякотью и слегка острым вкусом. Ему присущ тонкий кисломолочный аромат. Период созревания составляет 2 месяца. Содержание жира около 50%. Благодаря его нежной, маслянистой консистенции, он идеально подходит для приготовления бутербродов.
Рецепт изготовления чуйского сыра был открыт в Киргизии. И назван в честь своего географического месторождения – одной из долин. Он является одним из наиболее известных и популярных сыров, производимых в этой стране.
Чуйский сыр

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
салат ёжик в тумане

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепт китайской кухни