мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Энциклопедия / Диеты / Рисовая диета
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Рисовая диета

Рисовая диета – это популярная диета, предназначенная не только для снижения веса, но и для очищения организма в целом.
Суть диеты:
Большинство диетологов считают рис одним из наилучших продуктов для диеты. Продолжительность рисовой диеты составляет от 3 до 14 дней. Однако существуют рисовые диеты, рассчитаные на 1-3 дня, они являются наиболее строгими. Поскольку, кроме несоленого риса ничего другого есть нельзя.
Описание:
Не для кого не секрет, что рис обладает рядом полезных свойств. В нем содержатся витамины группы В, витамины Е и РР, а также различные микроэлементы. Рисовая диета помогает нормализовать обмен веществ и очистить организм от шлаков. Известно также, что употребление риса восстанавливает аппетит после тяжелых болезней, улучшает цвет лица, нормализует сон и устраняет неприятный запах изо рта. Рисовая диета пришла к нам из Восточной Азии. Представители народов Азии всегда отличались своей прекрасной фигурой, поэтому у них стоит многому поучиться.
Плюсы:
Рисовая диета является низкокалорийной, что способствует нормализации процесса метаболизма. Рис сам по себе является очень полезным продуктом. Употребление его в пищу стимулирует работу пищеварительного тракта.
Минусы:
Рисовая диета способствует вымыванию из организма калия. Поэтому рекомендуется употреблять его дополнительно. К тому же не стоит слишком долго сидеть на рисовой диете, поскольку рис оказывает закрепляющее действие.
План диеты:
При строгой рисовой диете, которая длится 3 дня в пищу разрешается употреблять только рис и яблочный сок. Для одного дня такой диеты Вам нужно отварить один стакан риса без соли и разделить его на несколько приемов. Если начнет одолевать сильное чувство голода, разрешается съесть 2-3 яблока.

Для 7-дневной рисовой диеты существует специальное меню:
Первый день:

Завтрак: отварной рис (60 г сухих зерен), приправленный лимонным соком и цедрой, яблоко, зеленый чай.

Обед: овощной бульон, рис с зеленью, оливковым маслом и фруктовым уксусом, 150 г овощного салата.

Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

Второй день:

Завтрак: рис с апельсиновой цедрой и ложкой сметаны, апельсин.

Обед: овощной бульон, отварные овощи, рис.

Ужин: овощной бульон, отварные овощи, рис.

Третий день:

Завтрак: рис, приправленный корицей, груша.

Обед: овощной бульон, салат из свежих огурцов, приправленный уксусом и оливковым маслом, рис и 150 г жаренных грибов.

Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленный на пару.

Четвертый день:

Завтрак: рис с молоком или со сливками, фруктовый салат с добавлением 1-2 ложек рисовых хлопьев.

Обед: овощной бульон, рис с морковью, приготовленный на пару, салат из редиса и листьев салата.

Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и горстью подсолнечных семечек.

Пятый день:

Завтрак: рис с изюмом/виноградом и одной чайной ложкой миндаля.

Обед: овощной бульон, рис с овощами и зеленью, приготовленный на пару и приправленный оливковым маслом.

Ужин: овощной бульон, рис с одной ложкой измельченных грецких орехов, зеленым луком и корнем сельдерея или петрушки, приготовленный на пару.

Шестой день:

Завтрак: рис с небольшим количеством грецких орехов, фиников, ягод инжира и груша.

Обед: овощной бульон, рис со свежими овощами (сладкий перец, огурец), приправленный оливковым маслом и мятой.

Ужин: овощной бульон, рис с яблоками, одной ложкой сметаны/сливок и ½ ложки меда.

Седьмой день:

Завтрак: рис с кусочками яблока и груши, приправленный лимонным соком, ½ ложкой меда и небольшим количеством йогурта.

Обед: овощной бульон, рис с помидором и зеленой фасолью, приготовленный на пару, зеленый салат.

Ужин: овощной бульон, рис с кабачком, оливками и базиликом, приправленный оливковым маслом.

Во время рисовой диеты специалисты рекомендуют отдавать предпочтение таким напиткам, как зеленый чай, минеральная вода и свежевыжатые соки. По окончанию диеты умеренное потребление мясных продуктов важно для сохранения результата. Гораздо более подойдут для этих целей такие продукты, как овощи, серые макароны, рис, хлеб с отрубями.

Очищающая рисовая диета:
Специалисты по здоровому питанию составили рацион, при котором происходит очищение организма от шлаков и солей, нормализация обмена веществ и восстановление баланса.
Для очищающей рисовой диеты лучше выбирать неочищенный рис. Для приготовления Вам понадобится в каждый из четырех стаканов поместить по две столовые ложки риса и залить его водой. Стаканы должны стоять в прохладном месте, воду в них следует менять ежедневно. На четвертый день используют рис из первого стакана. Его промывают, отваривают, промывают повторно и употребляют натощак. Следует отметить, что следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через два часа.
В освободившемся стакане вновь оставляют рис с водой для настаивания. В последующие дни используют рис из остальных стаканов по очереди. Продолжительность такой диеты – 14 дней.

Рисово-овощная диета:
Диетологи утверждают, что соблюдая рисово-овощную диету можно потерять до 8 килограмм лишнего веса. Эта диета довольно длительная – 4-6 недель.
Главная особенность рисово-овощной диеты заключается в употреблении отварного несоленого риса и различных овощей. На это время стоит отказаться от употребления алкоголя, кофе. А вот зеленый чай и минеральная вода подойдут в этом случае как нельзя лучше.
Разнообразить рисовую диету помогут следующие продукты: стручковая фасоль, кабачки, сладкий перец, огурцы. В некоторые дни разрешается съесть небольшое количество куриной грудки. Рис лучше всего приправлять оливковым маслом, иногда можно использовать соевый соус.

Рисовая диета с добавками:
Основной продукт питания при соблюдении рисовой диеты с добавками, конечно же, отварной рис. При приготовлении риса не стоит добавлять соль, поскольку несоленый рис является более полезным.
Между приемами пищи должно проходить два часа. Для одной порции будет достаточно 100 г отварного риса. В качестве дополнительных продуктов этой диеты, так называемых добавок, можно выбрать что-либо из этого списка:
- ½ отварной куриной грудки;
- 2 тонких ломтика сыра;
- 100 г отварной нежирной рыбы;
- 50 г малосоленой семги;
- 100 г кальмаров или креветок;
- средний помидор;
- 2 огурца;
- болгарский перец;
- яблоко;
- груша;
- банан;
- 3 абрикоса;
- 2 киви;
- персик;
- 20 ягод винограда;
- ½ стакана сезонных ягод;
- 30 г орехов, кроме арахиса;
- 150 г молока или кефира;
- 100 г йогурта или пудинга.
Листья салата, петрушку, базилик, укроп разрешается употреблять без ограничений.
К запретным продуктам при соблюдении рисовой диеты с добавками относятся: кетчуп, майонез, масло, соусы, сахар и соль.


Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
салаты с перепелиными яйцами

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепт приготовления карпа