мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы постные



Добавил:  
10.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Во время Великого поста такие зразы - отличный вариант ужина и даже завтрака. Кроме того, они очень полезные и вкусные. Даже дети с удовольствием скушают их. Смотрите, как приготовить зразы постные.

Описание приготовления:

Если вы хотите легкий и в то же время сытный ужин, приготовьте зразы постные. Особенно они вкусные с грибами, но нередко их готовят с капустой и мясом (в таком случае они не будут считаться постными). После приготовления пюре (без масла и воды), в него добавляется яйцо (можно без него, если зразы готовятся в период поста) и мука, а также соль и специи. В середину кладется начинка, после чего зразы "закрывают" путем слепливания и обжаривают на растительном масле до готовности.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 8  Штук
  • Грибы — 500  Грамм
  • Лук — 2  Штук
  • Мука — 3  Ст. ложек
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Мука — 3  Ст. ложек

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Зразы постные"

Зразы постные - фото шаг 1
1. Отвариваем картофель, параллельно жарим мелко порезанные грибы с луком. Можно брать шампиньоны или вешенки - на ваш вкус.
Зразы постные - фото шаг 2
3. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из лука и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков).
Зразы постные - фото шаг 3
4. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
Зразы постные - фото шаг 4
5. Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки.
Зразы постные - фото шаг 5
6. Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Оценить рецепт Зразы постные:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Леночка 11.04.2016 15:21 «Ответить

Люблю я ваши зразы с грибами))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юлия 20.04.2016 19:54 «Ответить

я тоже) даже, когда на диете)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
кекс в мультиварке рецепты с фото

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
салат из куриной грудки